おいも収穫祭

〜保護者より

１０月３０日（木）、２年１・２組のおいもパーティーがあり１組のお手伝いに参加しました。
子どもたちは、自分たちで育てた立派なおいもを前に大張りきりです。
はじめての調理実習（？）は、ピーラーを使った、いもの皮むきとふかしたいもをつぶす作業でしたが普段お手伝いをしているであろう子どもは手慣れたもので感心しました。（もちろん、大多数は手慣れていません）
 自分たちの分は、給食の時間においしく食べ、残りは１年生や先生へプレゼントしたそうです。

お手伝いに１０名ほど保護者が集まりましたが、とても楽しく作業が出来ました。
 家庭科室で蒸し器の火加減を見たり、たくさんの包丁やボウルを洗ったり、皆さんてきぱきと動いていました。
 旬のさつまいもを使った、とてもかんたんなおやつなので、お子さんといっしょに作ると楽しいと思います。

 【おいもの茶巾絞り４人分の作り方】 
1. さつまいも1200グラムを洗って皮をむく
2. 小さめに切り、蒸し器で20〜30分蒸す 
3. いもをボウルに移し、簡単につぶし砂糖60グラムと牛乳（適量・いもがやわらかくなる程度）加えざっくりまぜる。
4.  さらになめらかになるようつぶす（粒がのこってもおいしい）
5.  適量ラップに包み、丸めて形を作る。モールやリボンでとめると素敵♪

=T.K.